
Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Administrations - Institutions
Apt, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Sous la responsabilité de la Directrice du multi accueil, vous aurez pour missions principales : Elaborer et préparer les menus et les commandes ; Préparer et servir des repas en cuisinant les plats dans le respect des règles de l'art culinaire en s'assurant de l'âge des enfants (enfants de 2.5 mois à 3 ans) ; Respecter et assurer la préparation des repas sous consignes médicales pour les enfants nécessitant un régime spécial (PAI) ; Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ; Gérer les commandes, la réception et le stockage des denrées alimentaires ; Entretenir et désinfecter le matériel et les locaux ; Intégrer les objectifs d'éco responsabilité dans la gestion de la cuisine ; POURQUOI NOUS CHOISIR ? Un cadre préservé : structure récente et rénovée, Une rémunération statutaire + IFSE + Prime ; Des avantages concrets : o 27 jours de congés annuels + 6 jours de RTT ; o Participation employeur à la mutuelle santé ; o Participation employeur à la prévoyance ; o CNAS : prestations sociales (loisirs, cultures, vacances.) et soutien financier ; o Chèques cadeaux ; o Forfait mobilités durables jusqu'à 300 € ; o Indemnisation des[...]